”

Acıbadem Bursa Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Gülay
Hamzaoğlu Öztürk, yaş ilerledikçe metabolizma hızında azalma, tat alma
duyusunda değişim, yağsız doku kitlesinde azalma gibi birçok fizyolojik ve
metabolik değişikliklerin oluştuğunu, beslenme düzeninin de buna uygun şekilde
ayarlanması gerektiğini söyledi.

Yaşlılıkta önem taşıyan başlıca 5 vitamin bulunduğunu
belirten Öztürk, bunları şöyle sıralaladı: “”B12 vitamini, kalsiyum ve
fosfor, Omega-3 yağ asitleri, çinko ve D vitamini.””

Yaşlılıkta önemli rol oynayan vitamin ve mineraller
hakkında önemli bilgiler veren Diyetisyen Öztürk, B 12 vitamininin, kalp-damar
sağlığının korunması, kan hücrelerinin yapımı, zihinsel fonksiyonların
sürdürülmesi, karaciğer hastalıklarından korunma ve sinir sistemi
fonksiyonlarının sürdürülmesinde çok önemli olduğunu ifade etti. Öztürk, et ve
et ürünleri, süt ve süt ürünleri, balık ve yumurtayı B12 vitamininin yer aldığı
besinler olarak sıraladı.

“