Dünya Süt Günü, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) öncülüğünde her yıl 1 Haziran’da kutlanıyor. “Çiftlikten Sofralara” entegre iş modeliyle sürdürülebilir gıda üretiminde güçlü bir örnek oluşturan Sütaş, Dünya Süt Günü dolayısı ile yaptığı açıklamada, sütün faydasının yanı sıra, tarımsal kalkınma ve toplumsal refah için önemine işaret etti.
Sağlıklı bir yaşam sürebilmek için gerekli besin öğelerini ideal oranlarda ve doğal olarak içeren süt, insan ve toplum sağlığı açısından büyük önem taşıyor.Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün öncülüğünde her yıl 1 Haziran’da kutlanan Dünya Süt Günü’nde sütün beslenmedeki önemine dikkat çekilerek ekonomiye ve toplumsal yaşama katkıları hakkında farkındalık yaratılması hedefleniyor.
SÜT, BM SÜRDÜRÜLEBİLİR KALKINMA HEDEFLERİNİN GERÇEKLEŞMESİ İÇİN DE ÖNEMLİ
Uluslararası Sütçülük Federasyonu (IDF),süt sektörünün Birleşmiş Milletlerin sürdürülebilir kalkınma hedeflerine önemli katkılar sağladığını belirtiyor. Açlığın sona erdirilmesi, gıda güvenliğinin sağlanması ve diyetlerin besin değerinin iyileştirilmesi konularında süt sektörünün önemli etkileri olduğunu vurgulayan IDF, sütün, yeterli ve dengeli beslenmedeki rolüne dikkat çekiyor. IDF, dünya süt üretiminin 2028 yılına kadar yıllık yüzde 1,7 oranında artarak yaklaşık 981 milyon tona ulaşacağını öngörüyor.
“ÇİFTLİKTEN SOFRALARA UZANAN SÜT DEĞER ZİNCİRİNİ OLUŞTURDUK”
Bu yıl 50’nci yılını kutlayan Türkiye’nin Sütçüsü Sütaş, Dünya Süt Günü vesilesi ile şu mesajı yayımladı; “Süt, insan sağlığı açısından faydalı olduğu kadar, toplumunun tüm kesimleri tarafından da kolayca erişilebilen en temel gıdamız. Bu değerli gıdanın üretilmesi; tarım, sanayi ve hizmet sektörlerini kapsayan geniş bir ekosistemi harekete geçiriyor, istihdam sağlıyor, kalkınmanın ve refahın toplumun geneline yayılmasına katkıda bulunuyor. Bu özellikleri ile yalnızca bireylerin sağlığına katkıda bulunmakla kalmıyor, tarımsal kalkınma ve toplumsal refahın artırılmasında önemli bir rol üstleniyor.
Sütaş, kurulduğu günden bu yana sütçülükte uzmanlığını geliştirerek 50 yıldır sadece bu alana yatırım yaptı ve ‘Çiftlikten Sofralara’ uzanan güvenilir bir üretim ve yaygın bir dağıtım ağı oluşturdu. Böylece sütün doğallığını, kalitesini ve besin değerini güvence altına alan, izlenebilirliği ve gıda güvenilirliğini sağlayan bir iş modeline ulaştık. Türkiye’nin dört bir yanında yer alan entegre tesislerimizde uyguladığımız ‘Çiftlikten Sofralara’ iş modelimizle, Avrupa Birliği’nin ‘Çiftlikten Çatala’ stratejisinin Türkiye’deki en güçlü örneğini oluşturuyoruz. 7.800 kişilik bir ekip ve 20 bin üretici aileyle birlikte Sütün iyiliğini ve bereketini yaymak için çalışıyoruz”