Yılbaşı kutlamaları sırasında insanlar kendilerini kısıtlamadan rahat rahat yemek ve içki içmek istiyor. Ancak aşırıya kaçıldığında gecenin sonunda alınan fazla kalori ve alkollü içecek vücutta yağ olarak depolanıyor. Yılbaşı kutlamaları öncesinde vücudu hazırlamak gerektiğini ve gece boyunca yediklerimize dikkat etmemiz gerektiğini belirten Acıbadem Bursa Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Gülay Hazmaoğlu Öztürk, yılbaşı gecesini pişmanlığa dönüştürmemek için kaçınılması gereken beslenme hatalarını anlattı. Sağlıklı düşünmeye alışveriş listesinden başlamak gerekiyor Yılbaşı gecesi için kurulması planlanan davet sofralarının ilk adımı, gece için yapılan alışverişte atılıyor. Uzayıp giden alışveriş listeleri ile o gece sofrada her şeyin bulunması isteniyor. Acıbadem Bursa Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Gülay Hamzaoğlu Öztürk, yılbaşı gecesinde aşırıya kaçmamak için öncelikle alışverişte kontrollü olmak gerektiğini belirtiyor. “Gerçekten makul ölçüde tüketimin ne olabileceği hesaplanmalı ve aşırı alışverişten kaçınılmalı. Bu alışveriş sadece belirli sayıda kişi ve kişi başı porsiyonlar hesaplanarak sadece bu gece için yapılmalı. Çünkü yılbaşının ertesinde kalan; çerez, alkol, kırmızı et, pastalar veya tatlılar birkaç gün daha tüketilmeye devam ediliyor” diyen Dyt. Hamzaoğlu Öztürk, gıda türünü mutlaka göz önünde bulundurmak gerektiğini belirtiyor. Dışarıda plan yapanlara özel önlemler Yılbaşı gecesini dışarıda kutlamayı planlayanlar için dikkatli olmak biraz daha güçleşiyor, çünkü menü planlamak kişinin kendi elinde olamıyor. Bu durumda da etkinlik gecesi öncesinde alınabilecek önlemler ve sonrasında yapılması gerekenler önem kazanıyor. Dyt. Hamzaoğlu Öztürk, “Öncesinde 3-4 gün kala kırmız eti menülerimizde yer vermemek, bir hafta öncesinde yemeklerde alkole yer vermemek gerekiyor. Haftalık düzenli yürüyüşler ihmal edilmemeli. Günlük tüketilmesi gereken su miktarı tamamlanmalı. Kalori kaynağı olabilecek basit karbonhidratlı gıdalar da bu süreçte mümkün olduğunca tercih edilmemeli” diyor. Ertesi gün vücudu rahatlatmak için neler yapmalı? Yılbaşı gecesinin ertesi günü, gece tüketilen yüksek kalorili gıdalardan sonra dikkatli beslenmek önemli. Bol maydanoz, tere, roka, dereotu gibi yeşil yapraklı sebzeler alkolün etkileri azaltabiliyor. Lor gibi daha yağsız bir peynir tercih etmek de kahvaltıda mideyi rahatlatıyor. Yılın ilk gün kahvaltısı için zeytin veya ceviz gibi yağ oranı yüksek besinlere bile yer verilmeyebilir. Günün devamında da her zaman önerilen öğün düzenine yeniden geçmek gerektiğini belirten Acıbadem Bursa Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Gülay Hamzaoğlu Öztürk, “Yılbaşı gecesinde fazla kaçırıldı diye ertesi gün yemek yemekten kaçınmak yanlış bir karar. Ara öğünlerde meyveler ve ana yemeklerde zeytinyağlı sebzeler ve çorbalara yer vererek yine öğün düzeni sağlanmalı. Su tüketimi yine mutlaka 2 litre olmalı. Gün içinde yürüyüş ve egzersiz yapmak da vücudun dengesini sağlaması için çok faydalı” şeklinde uyarılarda bulundu. Çerezlerin 100 gramlık kalori değerleri:Ayçekirdeği: 560 kaloriBadem: 598 kaloriÇam Fıstığı: 635 kaloriFındık: 634 kaloriCeviz: 651 kaloriKabak Çekirdeği: 610 kaloriKestane (Kavrulmuş) : 245 kaloriKestane (Haşlanmış) : 131 kaloriYer Fıstığı: 582 kalori Alkollü içeceklerin 100 cc’lik kalori değerleri:Bira: 42 kaloriCin: 231 kaloriRakı: 335 kaloriRom: 249 kaloriŞarap: 85 kaloriVotka: 263 kaloriViski: 275 kalori Likörler:Ahududulu: 274 kaloriNaneli: 356 kaloriPortakallı: 400 kaloriMuzlu: 315 kalori