Karacabey halkına 45 yıldır hizmet veren Konak Pastanesi bir ilk’e imza atarak sıcak yaz günlerine yeni bir dondurma tadını satışa sundu. Domates Dondurması.

45 yıllık geçmişe sahip pastanenin genç işletmecisi Selçuk Eriş, son günlerde ilçe çiftçisini yakından ilgilendiren bir konuya el attı. Yerel ve ulusal basında sürekli domates üreticisinin büyük zarar içerisinde olduğunu üzülerek takip ettiğini belirten genç işletmeci Selçuk Eriş, domatesin sadece salça sektöründe değil, farklı sektörlerde de kullanılabileceğini kanıtlayarak domatesten dondurma yaparak işyerinin tezgahındaki çeşitlerin arasında satışa sundu.

Eriş; “İşletmemizde çok çeşitli dondurmalar müşterilerimizle buluşmakta. Bunların hepsi de meyve ağırlıklı dondurma. Araştırmalarıma göre Türkiye’de domatesten yapılmış bir dondurma bulunmamakta. Yani Türkiye’de bir ilki gerçekleştirmiş oluyoruz. Karacabey bir zamanlar soğanı ile anılıyordu. Ne yazık ki soğanımızın eski özelliği kalmadı. Ve son yıllarda ise çiftçilerimizin Kırmızı Elmas diye tabir ettiği domatese ağırlık verildi. Ancak bu yıl çiftçiler domatesten de umduklarını bulamadı. Bazıları domatesleri tarlada bıraktı, bazıları protesto amaçlı yollara döktü. Bu gelişmeler beni çok üzdü. Bu nedenle de domatesin sadece salça sektöründe değil de farklı alanlarda da kullanılabileceğini kanıtlamak için domates dondurması denedim. Başarılı olduğuna inanıyorum. Takdir ilçe halkımızın.” dedi.

Bu arada domatesli dondurmanın tadına ilk bakanlarda Karacabey Kaymakamı Yusuf Gökhan Yolcu, Karacabey Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Naci Güncü ve Vergi Dairesi Müdürü Ali Kalkan oldu.

Kaymakam Yolcu, Karacabeylilere yeni bir tat sunan işletmeci Selçuk Eriş’i kutlarken, KTSO Başkanı Güncü de, domatesin farklı alanlarda da kullanılabileceğini gördüklerini söyledi.