Bursa İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, tüketicilerin güvenli gıdaya ulaşılabilmelerini temin etmek için denetimlerini sürdürüyor.
Fırınlara Ramazan denetimi
Bursa İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Ramazan ayı sebebiyle fırınlarda denetimlere başladı. Denetim esnasında, Bakanlıkça belirlenen hijyen kurallarına uyulup uyulmadığı kontrol ediliyor.
1 Temmuz itibariyle uygulamaya giren Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği, Yeni Un Tebliği ve Katkı Maddeleri Yönetmeliği konularında üreticiler bilgilendirildi.
Ramazan ayı boyunca kesintisiz devam edecek olan denetimlerde alınacak ekmek ve un numuneleriyle tebliğ hükümlerine uyulup uyulmadığı kontrol edilirken, uygun üretim yapmayan üreticilere idari ve cezai işlemler uygulanacak.
ZABITA DA DENETİMLER SIKLAŞTIRDI
Osmangazi Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ve Sağlık İşleri Müdürlüğü ekipleri ramazan ayı sebebiyle gıda denetimlerini sıklaştırdı.
Ekmek üretimi yapan fırınları denetim altına alan ekipler, ruhsat ve hijyen açısından işyerlerini kontrol etti.
Osmangazi’de yıl boyunca gıda denetimlerini aralıksız sürdüren ve vatandaşların sağlıklı temiz gıdaya ulaşması için çalışan Osmangazi Belediyesi, ramazan ayı öncesi de ekmek üretim yerlerini mercek altına aldı.
Osmangazi Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ve Sağlık İşleri Müdürlüğü ekipleri ilçe sınırları içerisinde faaliyet gösteren fırınları denetleyerek, gerek ruhsat gerekse hijyenlerini gözden geçiriyor. Eksiği olan işletmelere uyarı yapılarak süre verilirken, süre dolduğunda eksiklik giderilmemesi durumunda yasal müeyyideler uygulanıyor. Ekipler yeni ekmek üretim yönetmeliği hakkında da işyerlerine bilgi veriyor.
Belediye ekipleri tarafından denetlenen birçok fırın hijyen ve üretim kurallarına uyduğu belirlenirken, iş yeri sahipleri de denetimlerden oldukça mutlu. Denetimlerin az sayıda da olsa kurallara uymayanları denetim altında tutacağını dile getiren fırıncılar, ekiplerin uyarılarının kendi eksiklerini görme noktasında da faydalı olduğunu ifade ediyor.
