Dünya Kitap Dergisi tarafından, 1993’ten bu yana verilen Dünya Kitap Ödülleri’nde “Yılın En İyileri” belirlendi.
Yılın en iyi kitaplarının ödüllendirildiği gecede, Ömür Akkor ile Komili Lezzet Seyahatnamesi 3 “Yılın Gastronomi Kitabı” ödülüne, Ömür Akkor ise Komili Lezzet Seyahatnamesi serisi ile Türk gastronomisinin gelişmesine yaptığı katkılarla “Gastronomi Emek Ödülü”ne layık görüldü. Bu ödülün kazanılmasında Komili’nin gastronomiye verdiği değer, destek ve kitabın herkesin erişimine açık olmasının önemi vurgulandı.
Anadolu’nun bin yıllık yemek geleneğine ışık tutuyor
Komili Lezzet Seyahatnamesi 3, başarılı şef Ömür Akkor’un Doğu seyahatinin izlerini taşıyor. Bir yemek kitabından çok daha fazlası olan bu kitap, gerçek bir yol haritası sunuyor. Hem Komili hem de Türk gastronomisi için önemli bir eser konumunda olan Komili Lezzet Seyahatnamesi, ülkemizin zengin mutfak kültürünü gözler önüne seriyor, unutulmaya yüz tutan lezzetleri hatırlatırken hiç bilinmeyenleri de ortaya çıkarıyor.
M. Ömür Akkor Kimdir?
Uludağ Üniversitesi İktisat Bölümü mezunudur. Halen ikinci üniversite olarak Anadolu Üniversitesi Kültürel Miras ve Turizm bölümüne devam etmektedir. Doğu Akdeniz Üniversitesi Gastronomi Bölümü’nde Anadolu Mutfak Tarihi, Osmanlı Mutfağı ve Türk Mutfak Tarihi dersleri vermektedir. Türk mutfağı üzerine seyahatler yapan Akkor’un 19 kitabı, ulusal ve uluslararası dergilerde yayımlanmış 250’ye yakın makalesi bulunmaktadır. Türkiye’de antik kazılarda görevli ilk ve tek mutfak şefi olan Ömür Akkor, televizyon programlarının yanı sıra yemek kültürü ve seyahat üzerine yazdığı yazılarla lezzet tutkunlarıyla buluşmaktadır.
